為充分整合岐江沿岸文旅資源，展現(xiàn)中山文旅特色，溯源香山文化精粹，今年，中山市文化廣電旅游局積極開展岐江河沿岸文旅資源開發(fā)工作。12月14日下午，中山市文化廣電旅游局正式發(fā)布“悅賞岐江，岐水流芳”十大文旅路線，中山美食路線和多個文旅特色村、鄉(xiāng)村民宿示范點、旅游休閑街區(qū)、工業(yè)旅游精品線路等旅游品牌也悉數(shù)登場。

圖源中山網(wǎng)周宏陶

市文化廣電旅游局相關領導，市商務局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市人力資源和社會保障局、各鎮(zhèn)街文化旅游管理部門、市旅游協(xié)會、市飲食業(yè)商會、市烹飪協(xié)會、中山華僑城以及榮業(yè)等多個獲獎單位代表參加活動。

除了發(fā)布十條文旅特色路線外，現(xiàn)場還對獲得第三批廣東省文化和旅游特色村和鄉(xiāng)村民宿示范點、廣東省旅游休閑街區(qū)、廣東省工業(yè)旅游精品線路點以及第三批全國鄉(xiāng)村旅游重點村單位進行了頒獎。


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其中，廣東榮業(yè)食品有限公司、沙溪涼茶文化館、中山市大盛文化傳播有限公司和中山市克爾比斯咖啡有限公司被評為廣東省工業(yè)旅游精品線路點。

2021年省文化和旅游廳、省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合開展了廣東省第二批工業(yè)旅游精品線路的申報和評定工作，經(jīng)申報、推薦和省級審核、專家評定結果出爐。

全省共評選出20條精品路線，黃圃臘味傳統(tǒng)技藝與中山沙溪涼茶體驗之旅名列其中。

該旅游精品線路由廣東榮業(yè)食品有限公司、沙溪涼茶文化館、中山市大盛文化傳播有限公司、中山市克爾比斯咖啡有限公司、會心園旅游策劃有限公司、ART生活哲學文創(chuàng)園、匠心文化發(fā)展管理有限公司、坦洲創(chuàng)益園以及華僑城格子空間共9個工業(yè)點串聯(lián)而成。


廣東榮業(yè)食品有限公司

廣東榮業(yè)食品有限公司（以下簡稱：榮業(yè)食品）源自清朝光緒年間，歷經(jīng)四代，至今已有一百多年的歷史。榮業(yè)世代以臘味為業(yè)，第三代傳人葉純釗更被授予“廣式黃圃臘味十大傳承人”稱號，第四代傳人王顯韜入選中山市非遺代表性傳承人。

榮業(yè)食品以黃圃臘味文化百年歷史和開放手工臘腸制作的模式，設有臘味文化體驗館用于游客參觀，了解黃圃臘味文化，親身體驗臘味產(chǎn)品加工過程，提升游客對黃圃臘味工藝制作的體驗感，通過讓人們知道產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，讓人們對食品質(zhì)量與安全放心；結合黃圃鎮(zhèn)嶺南水鄉(xiāng)自然風光（水鄉(xiāng)與海蝕遺址景觀）和獨特的文化依存（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)），融入本地獨有的廣式臘味文化。